鱼香肉丝
时间：2015-07-27 15:02:29 来源：发布日期：2015-07-27 点击量：360
鱼香肉丝
颜色红艳，肉质细嫩，咸、甜、酸、辣四味兼备。姜、蒜、葱香突出。
猪肉350克。 水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。
【制作过程】
猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝，加盐、水豆粉拌匀。兰片、木耳洗净，切成丝，泡红辣椒剁细；姜、蒜切细末，葱切成花。用酱油。醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤，盐兑成芡汁。炒锅置旺火上，放油烧热（约180℃），下肉丝炒散，力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味，再放。木耳、兰片丝、葱花炒匀，烹入芡汁，迅速翻簸起锅装盘即成。
上一条 ·东坡肉 2015-07-27
下一条 ·2015上半年山东省鲜、冷藏肉产量同比增长2.31% 2015-07-27
- 原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类
-
·广西薄壁不锈钢供水管安装,薄壁不锈钢给水管批发2025-11-07
·江西薄壁不锈钢水管厂,薄壁不锈钢送水管厂2025-11-07
·青海真金板厂,热固改性真金板生产厂家2025-11-07
·河南无土栽培日光温室报价,无土栽培日光温室报价2025-11-07
·辽宁螺纹薄壁不锈钢水管定做2025-11-07
·宁夏水泥发泡防火板厂2025-11-07
·陕西养蚕薄膜温室承建2025-11-07
2810881989