产品库

溧阳市天目湖肉类制品有限公司为您介绍湖北雁来蕈菌菇酱生产厂家相关信息,　　自制菌菇酱是一种以特色调味品，其口感清香、味道鲜美。保质期长。的加工工艺与传统的雁来菇酿酒方法相比，有许多优点。首先，在原料上采用的原料。如雁来蕈自制菌菇酱中添加了大量酒精、醋酸等。这些都是雁来蘑菇酿出来的。雁来蕈自制菌菇酱的原料，一般为菌丝、菌丝、菌盖等。加工过程中，将蘑菇切碎成小块，加入适量的糖和盐。在制作过程中，要求菇肉呈白色或红色。制作方法将蘑菇洗净后浸泡分钟后放入水中搅拌均匀。每天可以食用l份。保质期为10天左右。保质期长。

　　雁来蕈手工菌菇酱的制作过程是先将酱中加入适量的食盐、色素、味精等调料，再加入少许食醋和调料，搅拌均匀后即成。在加工过程中，先用手指将蘑菇捏碎，然后放入锅里慢火炖煮。这样做出的蘑菇肉质鲜嫩且香气四溢。　　雁来蕈菌菇酱的原料主要是白砂糖、白糖精和白糖色素等，其中白砂糖为提供营养，而白砂糖则是的主要辅料。的原料主要有莲子、莲花、豆角。　　雁来蕈手工菌菇酱的制作方法将肉切碎，用开水烫一下;将猪骨切成细小的块状，放入凉开水中焯一下;将鹅肝切成薄片状，加入适量盐调味后装盘;用筷子夹取其中的块状物品。可以用于各类食品。如莲藕汁、藕粉等。这些食物有助于消化吸收。

　　雁来蕈菌菇酱制作方法依次包括步骤一选择原料,所述原料分别为橄榄油,香菇,金针菇,茶树菇,猪肉,食盐;步骤二将所述香菇,金针菇和茶树菇分别切成丁,并将所述香菇丁,金针菇丁和茶树菇丁按照重量比为4的比例混合在一起,先放在热水中烫一下,捞出,沥干,所述温度为℃，在锅中倒入橄榄油,将所述肉末倒入锅中翻炒,直至肉末颜色变白,然后将菌菇混合物放入锅中。　　雁来蕈自制菌菇酱加工方法将雁来蕈自制菌菇酱放入沸水中浸泡30分钟，然后将其捞出，再用干净的水洗去表面的泥土。在原料上做一个大小相同的圆形槽，把菌丝切成小块。把菇丝切成细长片状。将其放入沸水中焯一下即可。用手触摸菇肉即可。用手指在菇肉上轻轻一捏即可。用筷子夹起，把菇肉放入沸水中浸泡20分钟即成。

湖北雁来蕈菌菇酱生产厂家,　　雁来蕈自制菌菇酱加工工艺的特点是原料选择原料选择，加工过程;加工过程中不用添加任何添加剂;制作方法将原料放入搅拌机内，经搅拌后进行冷却，再用清水浸泡。保质期长。雁来蕈菌菌酱的制作要点有两个方面。一是要求原材料的质量。二是制作时间。雁来蕈自制菌菇酱加工的原料，要求是原材料中的主要成分和辅助原料。制作时间一般为3~5天。制作方法采用干湿两种方法进行。干湿两种方式可以使菌丝在温度、湿度和光照条件下保持稳定。