欧石竹具有多样性，基生叶草状丛生。欧石竹茎和叶衔接处形成叶鞘，直径比茎宽。花簇生，花萼圆柱形，在顶有轻微的收缩。欧石竹与石竹科植物一样，有一系列对生的苞叶围绕花萼，欧石竹长度大约为花萼的一半。花有纹脉，直径20-30mm，深粉红色，花瓣5，锯齿状。欧石竹生长于干燥的地方，草地和开阔林地。除希腊外，地中海地区；欧洲中部和西部地区也有分布。