广东峰青餐饮管理有限公司关于萝岗中学食堂承包方式的介绍,学校食堂承包服务项目要做到加强管理，规范操作。要求食堂从原料采购、生产加工、烹制到销售，都严格按照和省有关规定进行管理。严格执行标准化程序。食堂的各个部位按标准化程序进行生产。食堂的各项工作都做到标准化。严格执行卫生许可制度。食堂的餐饮用品符合和省有关规定，并按要求定期进行检查。食堂要严格按照和省有关规定对食品原料采购、加工、烹制进行监督。对不符合标准的，坚决拒绝采购或退回。食堂的各个工作人员按要求进行培训，提高操作技能。要严格执行食品原料进货查验制度。食堂的各项管理制度要做到严格执行和省有关规定。凡是未经批准擅自生产或超范围、超标准采购食品的，坚决取缔。对违反上述规定者坚决予以处罚。在我们的生产过程中，每一个环节都有标准化的管理制度来规范。我们的生产制造过程都是严格按照iso质量体系进行，保证了食品原材料和加工工艺符合标准要求。

饭堂承包是指饭店在饭店经营过程中，以自己的名义向社会提供的，不以盈利为目的。饭店承包人应当依法对饭店经营活动进行管理。第二十条餐饮服务企业与食品生产、加工企业签订合同时，应当明确双方约定具体条款。第二十一条饭店经营者与食品生产、加工企业签订合同时，应当明确双方的责任、义务和权利。第二十二条饭店经营者与餐饮服务企业签订合同时，应当注明双方的责任、义务和权利。第三章餐饮服务管理第三十四条饭店承包人应当对自己的员工进行培训。第三十五条饭店承包人员在经营过程中，应当遵守有关劳动法律、法规，不得以任何名义和方式强迫或变相强迫职工接受培训。第三十六条饭店承包人员应当按照的有关规定执行劳动合同。第七章餐饮服务管理。

饭堂承包是指以、为各企业单位、学校或其他餐饮服务企业提供的肉类和蔬菜等商品，以及由饭堂承包给自营餐厅的其他食物。主要有猪肉类、鸡蛋类、豆制品类、调味料类。这些商品不仅价格低廉而且质量好。饭店承包经营的商品有肉禽蛋奶制品，蔬菜水果及副食品，各种调味料。餐厅承包是指以、的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位和学校单位的户或其他餐饮服务企业配送所需要的肉类及蔬菜等。这些物资是餐厅配备的，但由于种种原因一直没有得到有效的管理和保障。在实际生产中，一些企业对食品质量管理重视不够，缺乏对食品质量的认识。如果没有相应的法律、法规、标准或者行政手段加强对食品质量安全工作监督管理。因此，食品质量安全工作是一项系统性、综合性很强的工作。在实际生产过程中，由于种种原因造成的食品安全事故时有发生。如果不能及时地解决题，就会影响整个行业的健康发展。

萝岗中学食堂承包方式,我们的生产加工过程标准化和加工质量控制流程标准化，在国内了食品添加剂的安全性检验方法，使食品添加剂的安全性得到保证。我们还建立了食品添加剂质量监督体系和质量信誉档案。我们在国外有多家企业，都是以生产为主。这样一来我校学生在校期间就可以享受到优惠价格。另外，在我校还有一些食品添加剂的生产企业。我们的学生可以享受到一系列优惠政策，包括学费减免、住宿费补助等。同时我校在食品添加剂方面也采取了很多措施。比如说，对于学生在国外工作期间购买商品的消费者给予优惠；对于国内的大型企业给予优惠。这些措施，我们都是采取了积极的措施。