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食堂承包在食材的加工过程中，会注重保留食材的营养成分，采用科学的烹饪方法。比如，蔬菜会采用快炒的方式，减少营养的流失；肉类会合理搭配食材进行炖煮，让营养更容易被人体吸收。徐州长远餐饮在这方面不断探索，为用餐者提供营养丰富的菜品。食堂承包能够为合作单位解决食堂管理中的难题，比如人员招聘、培训、管理等。徐州长远餐饮有专业的人力资源管理团队，负责员工的招聘、培训、绩效考核等工作，确保员工具备相应的技能和素质，为合作单位省去了食堂人员管理的麻烦。

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