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大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14.5%为储藏的好的条件。

大米的储藏形态有毛稻、糙米和精白米，前二者是有生命状态，储藏期间较长，后者无生命，不宜长期储藏。

大米仓库通常采用熏蒸的方法，家庭采取日晒或放置花椒等方法对稻米进行防虫、驱虫。未熟粒、虫害粒等受伤害或发育不健全的米粒，不易发生劣变，还会导致正常大米的劣变。储藏中游离脂肪酸、蛋白质与淀粉相互作用可形成环状结构，加强了淀粉分子间的氢键结合，影响大米蒸煮时的膨润。

目前，大发商贸主营的金龙鱼寒地东北大米销售范围已遍布山东潍坊寿光，拥有众多的消费群众，可以为需求群体提供的零售的产品购买方式。公司在销售过程中，精心组织，全心管理，通过铁路运输的物流方式为客户供应金龙鱼寒地东北大米，物流运输安全、方便、快捷，在保证金龙鱼寒地东北大米质量和价格的同时在交期也争取了很大优势。

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