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一、【柠檬酸铁铵】产品介绍：

●柠檬酸铁铵品名：柠檬酸铁铵、枸橼酸铁铵

●柠檬酸铁铵英文：Ammonium ferric citrate

●柠檬酸铁铵分子式： FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8

●柠檬酸铁铵颜色和性质：柠檬酸铁铵为棕褐色或绿色颗粒，有引湿性。

二、【柠檬酸铁铵】作用：

1、柠檬酸铁铵是营养增补剂(铁质强化剂)。柠檬酸铁铵用于乳制品、面包用小麦粉等。

2柠檬酸铁铵可作为食品添加剂，按日本《食品添加物公定书》规定，含铁量为16.5%-21.2%。棕色品和绿色品都是化学敏感物质，绿色品较棕色品更易感光。涂有绿色柠檬酸铁铵和赤血盐（铁＊＊＊）的纸称为蓝色晒图纸。

3、柠檬酸铁铵是营养增补剂。柠檬酸铁铵是铁质强化剂，抗贫血用铁剂(每次口服1～2g)。可添加于饼干、奶粉。柠檬酸铁铵不适宜用于不宜着色的食品。

4、柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定柠檬酸铁铵可用于食盐和夹心糖，使用量为4000~8000mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200～1350mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为400～800mg/kg；在谷类及其制品中为160～330mg/kg；在饮料中为70～140mg/kg。

5、柠檬酸铁铵用于照相业；

6、柠檬酸铁铵用于微生物培养。

连云港龙泰威食品配料有限公司以周到的服务、优异的产品质量在个人、企业中树立了良好的形象。龙泰威食品配料不仅将服务做到尽善尽美，对于柠檬酸铁铵生产厂家质量更是严格把关，赢得了更多客户的支持与信赖。我司希望能够通过我们全体员工的共同努力把柠檬酸铁铵生产厂家打造成食品添加剂里的新高度，热诚欢迎新老客户来我公司考察洽谈，我们期待与您合作共赢！

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